即沖即飲 養生藥茶 2017-3-16 林小珊博士

即沖即飲 養生藥茶 2017-3-16 林小珊博士
林小珊醫師的【懸壺手記】中醫專欄隔周四刊登於信報，
歡迎查閱👯

職業的關係，筆者每到一個新場合，都會有些對咱們博大精深的中醫深感興趣的朋友，好奇的問到很多關於中醫藥的問題。其中一個大熱門的是：“就我的身體情況，有d咩中藥簡單方便，可以沖來飲下調理身體？”
談到藥茶，很多人第一時間就會想到淋雨感冒時飲用的薑茶。不錯，生薑味辛性溫，發汗解表，祛風散寒，用於鼻塞流清稀白涕、怕冷嘔吐等症狀的初起風寒感冒。如果家裡有紫蘇葉和紅糖的話，一拼加入與生薑同時沖服功效更好，名曰薑蘇紅糖茶，《藥品化義》說到紫蘇葉為“凡屬表証，放邪氣出路之要藥也”；風熱感冒見喉嚨痛、咳吐黃痰者則可以沖泡服菊花、銀花或薄荷。大家所熟悉的薄荷，其味芳香醒神，李時珍在《本草綱目》說到它“專於消風散熱”。
平素因為煙酒飲食，感冒未清等痰多咳嗽人仕，可以用杏仁、款冬花或桔梗泡水。《本草再新》說款冬花“專治咳逆上氣，煩熱喘促，痰涎黏稠，涕唾腥臭，為諸症之要藥，如久嗽肺虛，尤不可缺。”說明其性溫而不燥，散而不泄，可用於一切咳嗽。
可以幫助減肥和去水腫的藥茶，桑枝或山楂泡水是不錯的選擇。《醫部全錄》說“桑枝茶能逐濕，令人瘦，過肥者宜久服之”；而山楂則被《分類草藥性》認為“消中隔之氣，去肉積”，因此他們有利水消腫，消食導滯的作用。山楂酸甜味道可口，平素大魚大肉的人仕可以多沖泡服用。
很多人家中備有枸杞子，閒時沖泡服用，延年益壽。不錯，蘇東波曾提及過蜀青城山老人村，五代同堂，探究原因，原來該村溪旁長了很多枸杞樹，枸杞子成熟後掉落溪中，居民飲用溪水因而長壽。大家在沖泡枸杞子茶時，可同時加些五味子進去。藥王孫思邈就說“五月常服五味子以補五臟氣”，因此，枸杞子與五味子二子雙劍合璧，實乃延年益壽佳品。
最後，有個概念要跟大家分享一下：人體結構精密，身體情況複雜，豈是一味中藥能簡單概括，一蹴而就，包攬治療各種病症？用兵如用藥，百萬雄師總比匹夫之勇較易在戰事中取得優勢吧。然而，念想到門外之人興致勃勃，探頭叩門一欲窺探進入中醫藥的大千世界，一步到位的中藥無疑是眾生摸石過河的美好踏腳石。故此，今天就來個拋磚引肉，以嚮同道。

作者為註冊中醫師
www.facebook.com/lamsiushan